梅花型刀閘閥是工作壓力、工作溫度和口徑。對于大量使用于工業管道的各種閥門，常用公稱壓力(рN)和公稱通徑(符號為DN)作為基本參數。公稱壓力是指某種材料的閥門在規定的溫度下允許承受的工作壓力。公稱通徑是指閥體與管子聯接端部的名義內徑。
梅花型刀閘閥的基本性能根據其種類和用途有不同的要求主要有密封、強度、調節、流通、啟閉等性能。
①密封性能：閥門的任何部位應不向外泄漏流體并在全關后能斷流（或其泄漏量不大于標準規定值）。
②強度性能：閥門的閥體、閥桿和閥蓋等零件不僅要承受流體的壓力和溫度的作用，而且還要承受驅動機構和管道施加的各種附加力的作用，因此要有足夠的強度，并按標準規定的試驗壓力進行強度試驗，以保證使用。
③調節性能：指閥門的調節特性，如調節閥的閥瓣行程變化值與相應的流量變化值具有的函數關系；減壓閥具有的減壓范圍等。
④流通性能：指閥門在全開時通過流體的能力，常用流通能力或流體阻力系數來表示，閥門的流道通暢，則流體阻力系數小而流通能力大，反之則流體阻力系數大而流通能力小。